Menikmati Oleh-Oleh Wortel Yang Khas dari Puncak Cisarua Bogor

Sering kali berkunjung ke Puncak bukan hanya untuk berwisata alam saja, Alangkah baiknya jika anda membawa sebuah oleh-oleh dari Puncak Cisarua Bogor dengan membawa Wortel. Jika anda sedang mengunjungi Taman Safari Indonesia, Anda akan menemukan dengan orang yang berjualan Wortel yang pada pinggir jalan. Wortel memiliki kandungan yang menyehatkan dan sering ditemukan dalam berbagai makanan. Dan wortel juga bisa langsung dimakan maupun dimasak dengan berbagai variasi, mulai dari sup, salad, hingga cake wortel. 

Sumber : jjc productionnet. blogspot.com

Wortel juga bukan hanya bermanfaat bagi kita saja melainkan bagi binatangpun sangat bermanfaat sekali, diantaranya, kelinci, kangguru, gajah, dan lain-lain. Sejarah dalam perkembangan Wortel dimulai sejak ribuan tahun yang lalu. Awalnya wortel ditanam di negara-negara Timur Tengah dan Asia Tengah. Namun, Wortel di masa lalu penampilannya sangat berbeda dengan wortel yang kita kenal saat ini. Wortel jaman dulu berwana ungu.

sumber : blog.djarumbeasiswaplus.org

Wortel berwarna kuning muncul di Afghanistan pada era pre Hellenic. Kemudian kedua jenis wortel tersebut menyebar ke wilayah Mediterania. Wortel menjadi populer di Eropa selama masa Renaissance, saat Eropa mulai mengembangkan wortel oranye yang memiliki tekstur lebih lembut dibanding wortel sebelumnya. Jenis wortel sebelum wortel oranye muncul, sangat berserat dan keras. Wortel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Wortel merupakan sayuran sumber vitamin A dan beta karoten terbaik. Wortel juga memiliki kandungan antioksidan tinggi yang membantu meningkatkan penglihatan terutama di malam hari, mempromosikan kesehatan paru-paru, serta melindungi tubuh terhadap kanker, dan penyakit jantung. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat berbelanja Wortel di pasar atau supermarket. Pilihlah Wortel dengan warna oranye terang karena memiliki banyak kandungan beta karoten.

Selain itu, periksa penampilan akarnya. Akar Wortel yang berkualitas tinggi adalah yang halus, kuat, dan berwarna terang. Hindari memilih wortel yang bercabang, retak, atau layu. Warna gelap pada ujung batang wortel juga merupakan tanda bahwa wortel sudah tua dan tidak boleh dikonsumsi. Wortel memiliki potensi yang bagus untuk dimasak maupun dibuat kue. Banyak resep lezat dan nikmat yang dapat Anda buat dengan menggunakan wortel sebagai bahan utama. Beberapa hidangan wortel diantaranya adalah sup wortel, selai wortel, sup wortel pedas, roti zucchini wortel, cesserole wortel, dan kue wortel klasik.

Selamat liburan, semoga liburan Anda menyenangkan, selamat sampai tujuan dan pulang dengan selamat.